葡萄酒和茶是长寿之秘诀

　　根据英国《电讯报》的报道，捷克科学家在欧洲心脏病学会（European Society of Cardiology）大会上发布了一项研究报告，该报告指出，经常锻炼的人如果饮用适量的红葡萄酒和白葡萄酒，可以保护他们的心脏免受疾病的困扰。

　　该项研究的观察对象包括146名罹患心脏病风险较大的人，他们皆有轻微或中等心脏不适症状。在一年的观察期内，研究人员建议他们当中的半数人饮用适量黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒，而另外半数人则饮用由霞多丽和皮诺（Chardonnay-Pinot)）酿造的白葡萄酒。此外，这146名研究对象中的男性患者一周饮酒5次，每次饮用300毫升；而女性患者每次只饮用200毫升的葡萄酒。

　　总体而言，这些患者并没有因为饮用葡萄酒而使“有益”胆固醇升高，但是那些经常锻炼的患者在饮用葡萄酒后，他们的身体状况却获得了“积极而持续”的改善。研究还表明，只有在保持经常锻炼的情况下适量饮酒，心脏的功能才会得到增强。此外，不论患者饮用的是红葡萄酒还是白葡萄酒，“有益”HDL胆固醇的含量都有升高，而总胆固醇含量却在下降。

　　捷克帕拉斯基大学（Palacky University）的心脏病学家塔波尔斯基（Taborsky）教授说道：“我们目前的研究表明，适量饮酒且经常锻炼，可以有效改善动脉粥样硬化的迹象。这说明，二者的结合可以有效预防心脏病。”

　　此次大会上还发布了另外一份独立研究报告，该报告称，通过研究131,000名生前喝咖啡和喝茶超过7年的人，发现他们当中因患心脏疾病而去世的人，经常喝茶的人比不喝茶的人低24%。欧洲乔治蓬皮杜医院（European Hospital Georges Pompidou）的尼古拉斯·丹卿（Nicholas Danchin）教授说道：“茶中含有的抗氧化剂可以延长寿命，经常喝茶的人一般生活方式更健康，所以喝茶的人是因为懂得养生才长寿，还是因为茶本身能延长寿命，这是个值得探讨的问题。但是不论这个问题的答案是什么，我认为喝茶比喝咖啡更有益健康。”